Kamis, 30 Mei 2013

Praktik Fruit Carving



hohoiii tan-tan posting lagi nih kali ini tentang Fruit carving .... kitcheners pada tau nggak fruit carving itu apa dan untuk apaa? *jangan-jangan pada ga tau x_x



Fruit Carving itu sejenis seni mengukir buah/ sayuran menjadi sebuah karya seni yang tidak hanya di nikmati mata tapi juga perut hihiihi^^



prakteknya sih dah lumayan lama tapi bru sempet ngepost ....let's cekidoooot


ini temen-temenku yang lagi pada nge-carv, serius amat yah kitcheners :D 


Kelinci dari buah melon *tampak samping* 


*tampak depan* 



tadaaaa... yang ini originaly me ;;) keren kagak :D 


carving dari pepaya, ada yang horisontal dan vertikal

*carving bersatuuu*



yang ini dari buah semangka ^^, 
yang ini empunya narsesssss xD 


gimana keren-keren kan hasil karya ku dan teman-teman kampusku?? bagi yang lagi cari inspirasi untuk mengukir buah, referensi diatas sepertinya patut di coba :D





oya sebelum praktik sebenernya dah punya konsep mau bikin Kapal papaya, seperti ini :



ingat ya guys ini kapaal bukan sendaaaaaaaaaaaaaaaaal x_x dah banyak yg ngmng ini sendal *nangis *mewek


tapi dikarenakan rumit,susah dan memerlukan waktu yang ga sedikit akhirnya opsi terakhir pun jatuh nggak jauh-jauh dari bentuk bunga, padahal dah mainstream banget,,,,, biar gregeeeeet gitu kata 1cak :DD





oke sampai jumpa kembali di postingan lainnya salam hangat fresh from d'oven :D

Kamis, 23 Mei 2013

praktik seni penyajian makanan- Garnish



hai haii.... tan tan dateng dengan post pertama nih... tentang Garnish yak.... Garnish ini yaitu sejumlah bahan maknan yang di proses dengan cara di ukir/dipotong sehingga menjadi sebuah hiasan makanan temen-temen nah ini dia hasil karya ku ^^






Garnish



ini gambar garnih yang paling aku suka :D





ini dari cabai teropong hijau , di slice-slice aja sih hehhe tapi keren kan hasilnya :D kayak bunga anthurium





ini yang sangat simple dan klasik garnish dari tomat :s





yang ini dari mentimun cantik sekali :3






yang ini dari cabai teropong merah yang dibentuk menjadi bunga apayaa... lupa eh namanya hihii






kalo yang ini carving wortel






daun bawaaang :3






kupu-kupu dari wortel :D susah lho yang ini buatnya hampir 7x gagal :/





kalo ini dari pangkal bokcoy simple banget :)



untuk yang lagi mencari inspirasi garnih meja buffet pilihan diatas biasa di pake nih kitcheners


ayo ditunggu inspirasi yang lain ^o^


Rabu, 22 Mei 2013

hai haiiii :D

hai haiiiii... Welcome to Tan-tan Kitchen ^^


disini saya akan mengeposkan hasil karya saya di bidang kuliner ...
Saya merupakan mahasiswa Pendidikan Teknik Boga di Universitas Negeri Yogyakarta (^,^)v

semoga postingan saya bermanfaat bagi para pencari inspirasi haaa :o